腌笋炖鸡确实好吃，只是冯云从前都是鲜笋放进去的，这腌笋想着味道应该不会差。
冯云拿着菜刀手起刀落，瞥见一旁居然有香菜，这是她的最爱呀！
炖鸡虽是喝汤，但冯云喜欢调一碗辣椒蘸汁，喝完汤后，鸡肉蘸着吃，这样嘴里特别有滋味，类似药膳鸡的吃法。只是这时候没有辣椒，不知调上一碗香醋的，味道如何。
姜切片，葱切段，切了一小把香菜备好。将笋从坛子里取出，切成小块呈入碗中备用。
不一会儿杨景便把处理好的山鸡拿进来了。
“剁块，记住准些，别将骨头剁的稀碎，卖相不好。”冯云头也没抬，嘱咐道。
“好。”
剩下些鸡杂，不知这里的人吃不吃，炒一盘也很好下饭，不然应该就是喂猫儿。
问了王婆子，说是不吃，原来他们觉得鸡杂内脏什么的脏，不愿意吃，听了这话，毕竟只来这儿做一顿饭，冯云就不给自己找事做了，扔那喂猫儿。
一只鸡很快整整齐齐的盛在碗中摆了上来，冯云加入葱段以及姜片，再浇上酒，起去腥作用。山鸡不比家鸡，腥味还是蛮重的，需要腌一刻钟左右，还得焯水，若是平常家鸡便可不焯水直接炖汤。
等待的这段时间格外漫长，毕竟是刚来到这陌生的环境。烟火味儿很足，开锅的蒸汽，柴火的香气，还有许多新鲜时蔬，只一小小的厨房，都让冯云感慨有钱人家果然不愁吃穿。
厨房里的厨娘虽然手中有活，却不耽误她们聊天。
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