只要有彼此在身边,哪怕是回到充满会议与数据的日常,他们也有足够的底气。因为他们知道,生活虽然是一条漫长平淡的直线,但他们总有办法,为彼此画上最温柔的刻度。
12.5【Ai的食谱】酸甜的妥协:cHa0州粉红炒粄条
这是一道只在乎好吃的美食。番茄酱的加入,打破了客家粄条的既定印象,展现了南部风土独有的包容与热情。
菜名:【风土的变奏?cHa0州粉红炒粄条】
食材故事:
客家米食在南国的演化。利用番茄酱的酸甜与豆瓣酱的微辣,g勒出极具辨识度的粉红sE泽。这是一道充满实用主义、让人胃口大开的平民料理。
食材:
纯米粄条:2人份(切宽条)。
配料:猪r0U丝100g、鲜虾数只、生鲜鱿鱼少许、豆芽菜1大把、韭菜段1小把、蒜末1大匙。
灵魂粉红酱汁:番茄酱3大匙、甜辣酱(或微辣豆瓣酱)1大匙、酱油1小匙(提香用,不可多,以免颜sE变黑)、乌醋1小匙、糖1小匙、水少许,全部混合均匀。
作法:
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