瘦肉回来,午饭继续做。
就做个“野菜肉片汤”。
野菜味微苦,冯云焯了水去除苦味盛出,新烧一锅干净的水做汤。
取一斤瘦肉切片,放一点点盐,一点点酱油,一点点粉腌了。水滚后下肉片,撇去浮沫,肉片在汤里一会儿就滚熟了,再放入焯好水的野菜,等待汤再次滚了,放盐调味即可。
野菜肉片汤做法简单,看起来清淡,盛在碗里但吃起来却没有只吃野菜的那种涩口感。
冯云感慨原来不是自己不喜欢吃野菜,而是不喜欢不放肉的野菜!
她跟阿暖风卷残云的吃过饭后,装了食盒给爹娘他们送去。
冯云特意盛了满满一大碗麦饭,拉着阿暖去田里。
有了冯献的帮忙,田里的秧苗基本都要插完了,阿娘跟阿爹还要挑拣些黄豆,发了芽,种在田埂边。
还是那颗榕树,干饭的变成了三个人。
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