小厨房的刀，在水磨石上磨过，将手横着试刀，觉得差不多了，即可切肉。
整只兔肉，将可以片成片的，都片下来。柔嫩的大腿肉，还有肉多的腹部，都被冯云仔细下刀。
冯云刀工说不上很好，不过很有耐心，试了好几次，将片的不好的留给了自己，终于片出些经验来了。
随后顺手很多，片第二只兔子的时候速度也快了许多。兔肉散发着绯红莹润的光泽，为了避免在烫完后肉柴，特意片的薄薄地。
片完肉的兔子，只剩下骨头架子，冯云将两只架子用盐、酱、白胡椒、酒、淀粉腌制一柱香的时辰。
兔肉也用相同的调料腌制，只是不加淀粉，多加一味山椒。待要吃了直接端上去即可。
趁兔骨腌制的时辰，冯云又去道观后头的菜园子里摘菜。
为避免被道童误会是偷菜贼，特意叫了宋殊一一块去。
道观的菜园都是些弟子平常种的蔬菜，种菜时挑水爬山的过程，也算是练功。
青竹摇曳，那一笼笼菜地就缀在围墙后头，占地面积大，杂草被除得干干净净，菜长得青翠欲滴。除了平常吃的，还有些不常有的。
可惜家里没有这样的景观，过两日她也将菜园扩充一下，多种些菜。
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