方英杰低头看了看那只簸箕，里头只铺着一层g净布巾，原是预备待会儿摊饭用的，不重，也不费力。他心里微微一动，便认真抱住，慢慢走到灶边放好。
钱氏在一旁看见了，只道：“伤还没好，别逞强。能递个东西、看个火就成，重活有顺子呢。”
王顺这时正弯腰拨火，闻言也只“嗯”了一声，算是应了。
院角鱼篓里的活鱼还在轻轻扑腾，檐下Sh网滴滴答答往下落水，鱼腥、水气与蒸米白汽混在一处，才真像一户湖边人家的清早。
不多时，米蒸好了。
热腾腾一甑白米饭自木甑里倾出来，铺进大簸箕中，白汽顿时腾了一院。那热气里带着新米最g净的甜香，混着木甑蒸出来的一点Sh木头气，闻着便叫人觉得肚里空。钱氏和王燕拿竹片轻轻拨饭散热，动作一快一慢，竟配合得恰好。王阿福捻起一点饭粒，先在指尖捻了捻，又递给玄老道闻。
玄老道把那点饭放到鼻端一嗅，立时皱眉：“热气还没走净。”
“再摊，再散。你若图快，这会儿把曲下去，前头发得猛，后头就容易浮。”
王阿福一点不恼，反而像是听着了宝，立刻把竹片接过来又多翻了几回。两人一个说“饭要凉到什么分寸”，一个说“曲下重了轻了的差别”，越说越投机，到了后来竟连用的是隔夜井水还是今晨汲的湖边清水都争了两句。
王阿福说井水稳，玄老道却嫌井水收得太Si，不如汲来的新水有生气。两人争得脸红脖子粗，末了又各退半步，改口说要看时令，看米X，看火候，说来说去竟仍是谁也不服谁，却偏又都觉着对方说得有理。
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