安清想了想后,就决定做春卷和凉菜,然后再加上酥油鸡、凉调麻辣牛肉,再加个香脆鸡翅和凤尾虾就差不多了,不过这些东西大多都不能隔夜,否则就算放在冰箱里也会吃着不新鲜,所以她把食材准备好全部放在冰箱的保鲜阁里,就和然然早早洗了睡下。
第二天早上六点多的时候,订好的闹钟就响了起来,安清起床后就开始忙碌起来。
鸡肉放进开水里滚着,安清就忙着给昨晚腌制好的鸡翅还有虾仁裹上调制好的鸡蛋面粉,放进油里炸了起来,等着炸的金黄熟透后,才拿出来放在盘里晾着,而鸡肉也已经有七成熟。
安清把鸡肉捞出来放进早就准备好的冰水里快速降温,等着皮肉紧实彻底降温后,才再次放进滚水里煮到全熟,等着熟透后再次放进冰水里快速降温,沥干后才将其切成小块摆放在大盘子里,撒上些香菜,放上盐,淋上芝麻油,又倒了些自己调制的酱料在一旁,这才连同之前做好的鸡翅和凤尾虾,分别装进了保温盒里。
接下来,安清又忙着摊了几十张春卷皮,每张差不多碗口大小,等着弄的差不多后,又忙着调好了麻辣牛肉和春卷里包的菜,全部装进好几个盒子里,再加上几个洗干净的水果和几瓶清水,居然满满当当的装了一大篮子。
安清把东西做好的时候,正巧安宁过来,小丫头一进屋子,闻着满屋子的香气顿时叫嚷起来,“二姐,你做了什么好吃的啊,我还没进屋老远就闻到香气了。”
“都是中午野炊吃的东西,你先去楼上叫然然起床,我把早饭做了,你们下来一起吃。”安清笑着回道。
安宁有些不舍地看了篮子里一眼,二姐做的东西总是最好吃的,见安清开始做早饭了,安宁连忙甩着小辫子跑上楼去叫小外甥,两人在楼上磨蹭了一会,她这才带着洗了脸刷了牙的然然下了楼。
小家伙一见到桌子上摆着的大大的篮子,眼睛都亮了。(。。)
【本章阅读完毕,更多请搜索领看中文;http://www.sempxw.com 阅读更多精彩小说】