“是呀,后勤还没来得及修,平时用用也不打紧。”老王疑惑,“这肉腥味和灶膛有什么关系?”
“当然有关系啦!”林小棠听了班长的话更加确认,“肉末需要大火快炒,那个裂缝的灶膛火不够旺。”
「就是就是,灶膛都破了相,再怎么努力也兜不住热气,」后厨的辣椒别提多委屈,趁机向林小棠大吐苦水,「慢吞吞的灶火每次都害我们被焖的软烂,一点也不脆口。」
“是这样吗?”老王惊讶于林小棠的说法。
虽然这种说法是头一次听说,可是他莫名被说服了,于是一脸欣慰的看着林小棠,“你这丫头懂得还真多。”
老王想了想,让她和钱师傅一块做馒头,他语重心长道,“全军比武可不是闹着玩,光会炒菜可不行,面点才是硬功夫!”
虽然往年炊事班的成绩总是垫底,不过老王并没有打算因此放松对林小棠的要求。
既然想要参加,这丫头又有天赋,那定然要努力一番。
按照旧例,全军炊事大比武分为面点制作和菜品烹饪,炊事员不仅要面面俱到,还要有特别拿手的手艺才能拔得头筹。
之前林小棠倒是做过南瓜馒头和红糖馒头,老王觉得也算拿得出手,不过手艺嘛!当然要勤学勤练,免得手生。
“没错!”钱师傅乐呵呵的给林小棠递了个面盆,笑得像个弥勒佛,“这和面啊,讲究三光,手光、面光、盆光。”
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